Comme des galettes de riz

Elide Siviero

Attention aux petits pièges. Par exemple les galettes de riz: elles sont peut-être pratiques à transporter et à garder dans son sac pour un casse-croûte l’après-midi mais si on fait les comptes... Je l’avoue: moi aussi, je suis tombée dans le piège. J’ai acheté un paquet de galettes de riz. Qu’y a-til de plus innocent? Elles semblent anodines et puis, même si elles ont le goût du polystyrène, elles semblent diététiques et donc elles ne peuvent faire que du bien. Les personnes pensent qu’elles soient tout à fait saines surtout si l’emballage porte l’inscription “biologique”. Sara Cordara, nutritionniste et experte d’alimentation pour les sportifs, nous met en garde contre cette illusion.

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